素敵なクリスマス

今朝は、目覚めると・・・周りの家の屋根がうっすらと白く雪が積もっていました。

さむ～ぅ。

さて、クリスマス！

皆さんはいかがお過ごしでしたでしょうか？？？

我が家は、いたって普通の家飲みでした。

ただ一つだけいつもとは違う。

では・・・サラダとパン（パン・メゾン・イワサのバケット）

ゼクトでお疲れ様で～す。

飲み始めた頃に、焼きをスタートした・・・

骨付き鳥もも肉登場！

塩と胡椒とニンニクとオリーブオイルで、30分ぐらい漬け込んだものでしたけど・・・

シンプルでうまうまです☆

上海では、こんな感じのことしかしていませんでしたが、素材がいいと違いますね～。


ゼクトは、ゲオルグ・ブロイヤーの2004年BRUT Klassische Flaschengaerungです。

No.83053ゲオルグ・ブロイヤー　ブリュット2004

• ショップ: 古武士屋
• 価格: 8,925 円

ブドウはピノ・ノワールのようですが、ゼクトの製法で作られているので、シャンパーニュよりも口当たりがあっさりさっぱり。

ゼクトらしい味わいのフレッシュで、フルーティーな味わいと香りが楽しめましたっ。

個人的には・・・ゼクトはリースリングのほうが好きだなぁ。

ああ、ちなみにグラスは・・・リーデルを買ってもらいました。

必要経費で、決して、プレゼントではありません！！！（←認めたくない。笑）


さて、本日のメインイベント。

それは・・・じゃ～ん♪

orangeさんお手製シュトーレンですぅ。

こんな風に撮影すると、いわれのように「おくるみ」のように見えますね♪

開封すると、スパイスの香りがふわっと、広がります。

頂いた粉砂糖をふりかけ、いざっ！

中身がぎっしり！！！

ドライフルーツの甘さと、スパイスの香り、アーモンドパウダーの効果でしょうか？舌触りがとってもなめらかで・・・

本来なら、少しずつ頂くものなのですが・・・コロンビア豆のコーヒーをブラックで飲みつつ、一切れ、二切れ・・・。

甘いものは別腹ですね。

これだけ濃厚な味わいのシュトーレン・・・

orangeさんのドイツクイズに参加して、本当によかったぁ＼(^o^)／

ありがとうございます♪


素敵なクリスマスを過ごすことができました。

タグ：ゼクト クリスマス シュトーレン ゲオルグ・ブロイヤー

コメント 4

”お家ご飯”で素敵なクリスマスを過ごされたようですね。
鶏モモ。漬け込んでよいお味になっていそうですね。
鶏肉コーナーでフランス産のターキーに呼び止められたのですが、いかにせん><;２人では…と諦めました。
Sekt！！いいですね。外食でもそこそこの金額が出てしまいますから、お家でゆっくり美酒を^^これは正解ですね。
いやぁ…お嫁入り？した我が子を美人に撮って頂き、嬉しいです。折り返しでドライフルーツもバランス良く入っていたようで。（切ってみないとわからない…）
ちょっとした演出のお手伝いができてなによりです^^
by orange (2011-12-26 19:49) 

orangeさま、コメントありがとうございます(^^)

本格的なorangeさんのシュトーレンのおかげで
良いクリスマスを過ごせました♪ありがとうございます☆
割れもなく、画像にはありませんが、
端までドライフルーツが入っていましたよ♪
端正な娘さんでしたので、写しがいがありました(^^)v
この時期のデパートは、おいしそうな食材の誘いが多くて・・・
悩ましいですね～((+_+))
外食だと・・・この時期は、カップルに譲らないと(笑)
大した料理はしませんが、のんびりできるところが
おうちごはんの良さですね～。
by soraaane (2011-12-27 10:16) 

ローストチキンにゼクトにシュトレーン！
これはれっきとした正しいクリスマスのお食事ですね。
当方は、ランチなら外で食べても大丈夫だろうということで、いつもよりちょっと豪華なお昼を食べてきました。
by carotte (2011-12-27 14:18) 

carotteさま、コメントありがとうございます(^^)

ドイツっぽい感じにまとまって、楽しく過ごせました(^^)v
お昼に外食もいいですね～。
カップルに気遣わなくてもいいところが(^^ゞ
来年は豪華なランチっと( ..)φメモメモ
by soraaane (2011-12-27 21:37)